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Se celebra hoy en Madrid y es la antesala de las afamadas estrellas Michelín
Iván López, del restaurante Camí Vell de Alzira asistirá hoy al acto de presentación del 20 aniversario del distintivo Bib Gourmand, que la Guía Michelin otorga a los mejores restaurantes del planeta con una buena relación calidad precio, lo que se conoce como la antesala de las afamadas estrellas Michelín. Se llevará a cabo en la Galería de Cristal del Palacio de Cibeles, donde se ubica el mercado de sabores, en pleno centro de Madrid.
En este acto se hará entrega de las chaquetillas que lucirán hasta renovar su distintivo todos los cocineros allí reunidos.
“Es un honor ser estandarte de nuestra tierra allí donde acudimos y defender el producto, la cultura y tradición gastronómica que es para nosotros seña de identidad de nuestro pueblo”, ha declarado Iván López.
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