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Spazio Esclusivo y el Hotel Lluna de Alzira protagonistas hoy de un taller gastronómicoSus cocineros mostrarán la riqueza y variedad de menús del joven hotel
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Los restauradores del Hotel Lluna de Alzira reinician hoy jueves, tras el paréntesis estival, los talleres gastronómicos organizados por la firma Spazio Esclusivo.
El joven hotel, que cumplirá los tres años de edad el próximo mes de diciembre, se distingue por su cocina mediterránea, en la que destacan los arroces, las carnes y el bacalao. “Las medallas de la casa son el arroz al horno y las albóndigas de bacalao”, enfatiza Paqui que capitanea el equipo de cocina formado por Merche y Costelo.
Pero sus clientes reclaman, también, sus paellas, su arroz con bogavante, el bacalao cocinado de muchas maneras, las gambas de Denia, el pescado fresco como el mero, emperador atún, merluza y la pescadilla, en definitiva, “trabajamos todo tipo de cocina y estamos a la altura de los restaurante de mayor fama”, incide la cheff del Hotel Lluna.
En el taller que mostrarán ante una quincena de aprendices de cocina han escogido este rico, variado y apetitoso menú:
Crujiente de Vieira con pasta negra y crema purmentier.
Cazuelita de garbanzos y setas al gratén.
Milhoja de carrillada de ternera con saquito Lluna
El complejo hotelero ubicado en el polígono Tisneres, frente al Hospital de la Ribera, cuenta con 14 amplias y confortables habitaciones, un panorámico comedor y una sala de eventos destinada a bodas, comuniones y comidas de empresa.
Una vez al mes programan fiestas de todo tipo para divertir a sus clientes, desde las ibicencas, cubanas y rocieras, a la de Halloween, prevista para el próximo día 31, en la que regalarán una habitación, con cava incluido, al mejor disfraz.
Paqui resalta los precios “muy competitivos” que rigen en su amplísima cocina, “que van desde los menús diarios a 9 euros, hasta el de 25 euros que elaboran para las fiestas con barra libre incluida”.
Información relacionada con los anteriores talleres gastronómicos
Gran éxito en Alzira del primer Taller Gastronómico de Spazio Esclusivo
II Taller Gastronómico con el Restaurante Camí Vell y la bodega Pago Casa Gran
III Taller Gastronómico con el Restaurante La Murada
IV Taller Gastronómico con Delicatessen
V Taller Gastronómico con El Respirall
Más información de Spazio Esclusivo – Clic aquí
Video del último taller gastronómico de Spazio Esclusivo
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