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La Mocadorà de Pasteleria Llopis entre las mejores de ValenciaEl jurado destaca sus escaparates y lo detallista de sus frutas
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Un año más, el Gremi de Mestres Sucrers reconoce la labor de Pastelería Llopis y premia su Mocadorà con un segundo premio.
El jurado destaca sus escaparates y lo detallista de sus frutas. Han valorado el trabajo artesano de decorar de manera especial una Piuleta y un Tronaor, además de unas frutas de mayor tamaño. En estas piezas, Llopis une el escudo del gremio con el de la ciudad de Alzira de manera orgullosa, pues fue pionero en la introducción de esta tradición tan sabrosa en nuestra ciudad.
Dice estar muy contento con el reconocimiento porque publicita su local a nivel de la Comunitat, pero asegura que “el reconocimiento que más me importa es el de nuestros clientes que acuden cada año a por sus Mocadorás.
Las frutas de Sant Donís son sin duda un dulce muy bonito, pero para Llopis “el sabor es siempre lo más importante, el mazapán de las frutitas es equilibrado y destaca el sabor de la almendra. Las Piuletas y Tronaors van rellenos de yema y cocidos al horno, lo que los hace realmente irresistibles”.
Pastelería Llopis en Alzira, con motivo de la festividad del 9 d’Octubre, tendrá abierto hoy todo el día y mañana domingo, día 9. Así mismo, cabe destacar que participa en la Fira Gastronòmica que se está celebrando en la población vecina de l’Alcúdia desde hoy hasta el miércoles, 12 de octubre.
962.411.629
www.pastisseriallopis.com
[email protected]
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